Mel Rosmaninho Herdade Aldeia de Cima

Descrição e Mais Informações

O Mel da Herdade Aldeia de Cima, puro e obtido sem qualquer intervenção humana, tem por base a diversidade de uma flora silvestre tipicamente mediterrânica, de grande riqueza polénica, sobressaindo o rosmaninho que cresce de forma espontânea no montado da Serra de Mendro, um ecossistema único, intocado pela poluição industrial e urbana.

Origem: Montado da Herdade Aldeia de Cima. 15 apiários na Serra do Mendro, com 599 colmeias
Caraterísticas físico-químicas: O Mel de Rosmaninho da Herdade Aldeia de Cima pode conter entre outros componentes e em percentagens diferentes frutose, glucose, maltose, sacarose, minerais como potássio, cálcio, sódio,
magnésio, ferro, cobre, manganês, cloro, vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, D, E, K, aminoácidos, carotenoides e flavonoides.

Ficha técnica

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