WORKSHOPS Saber do Vinho

WORKSHOPS Saber do vinho

Workshop

A DIVINUS ‘saber do vinho’ pretende capacitar a paixão pelo vinho, através do conhecimento. Privilegia os amantes de vinho e destina-se a profissionais do sector, bem como, ao público enófilo mais curioso.

19 de Novembro 2022 - Vinhos para harmonizar o seu Natal

Workshop Presencial

Data: 19 de Novembro 2022

Horário: 10h-13h

Valor: 50€ /pessoa

Local: Divinus Gourmet

INSCRIÇÕES : 966 597 825

A DIVINUS ‘saber do vinho’ pretende capacitar a paixão pelo vinho, através do conhecimento. Privilegia os amantes de vinho e destina-se a profissionais do sector, bem como, ao público enófilo mais curioso.
O Natal está à porta e com ele, as recorrentes preocupações com as comemorações familiares à mesa. Se a escolha dos pratos principais desperta poucas dúvidas para a grande maioria dos portugueses, o mesmo não acontece no momento da escolha do acompanhamento vínico.

Sob orientação de Vanessa Schnitzer, enóloga e estudante de PhD na Universidade de Évora, os participantes poderão viver uma verdadeira viagem e obter ajuda nas respostas a muitas dúvidas como:

Qual o tipo de vinho que deveremos escolher para cada prato?
Como devemos servir esse vinho?
Qual o patamar de preços onde nos devemos situar?
Qual a diversidade exigida?
Como agradar a todos?

Programa :
– Harmonização, princípios básicos;
– Tipos de harmonização;
– Técnica de harmonização: dos vinhos leves, aos mais encorpados e complexos;
– Serviço de vinhos: temperatura e copos;
– Propostas de harmonização ousadas;
– Prova de 4 vinhos c/ pairing

Os preços apresentados incluem IVA e são valores para 1 pessoa. O Workshop será realizado no mínimo com 6 pessoas e máximo 8 pessoas. As Provas são realizadas dentro do horário de funcionamento da loja. Provas interditas a menores de 18 anos.

Descarregue o Programa

AQUI

A DIVINUS ‘saber do vinho’ pretende capacitar a paixão pelo vinho, através do conhecimento. Privilegia os amantes de vinho e destina-se a profissionais do sector, bem como, ao público enófilo mais curioso.

Formações anteriores já realizadas

8 de Outubro - Outono, a Estação dos Fortificados

Workshop Presencial

Data: 8 de Outubro 2022

Horário: 10h-13h

Valor: 50€ /pessoa

Local: Divinus Gourmet

INSCRIÇÕES : 966 597 825

Surpreenda com as melhores e mais ousadas propostas de harmonização, criando pairings com vinhos fortificados e saiba mais sobre estas nobres bebidas da estação do Outono, no WORKSHOP “Outono, a Estação dos Fortificados”.

Com a chegada dos dias mais frios, conforta o encontro dos vinhos capazes de aquecer o corpo e a alma; vinhos cheios de verdade, repletos de calor das terras quentes, que afastam o ar impiedoso e cortante dos dias frios; vinhos que deixam a boca machada de cor púrpura e que enlevam o espírito.

Sob orientação de Vanessa Schnitzer, enóloga e estudante de PhD na Universidade de Évora, os participantes poderão viver uma verdadeira viagem em busca dos vinhos ideais para o Outono.

Programa :
– Breve História do Vinho do Porto e Região Demarcada;
– Terroir, vinificação e método de produção;
– Os estilos e formas de envelhecimento;
– Caracterização dos diferentes tipos de Vinho do Porto;
– Introdução ao famoso “Tawny” Alentejano (Late Harvest);
– Propostas de harmonização ousadas;
– Prova de 3 vinhos com pairing.

Os preços apresentados incluem IVA e são valores para 1 pessoa. O Workshop será realizado no mínimo com 6 pessoas e máximo 8 pessoas. As Provas são realizadas dentro do horário de funcionamento da loja. Provas interditas a menores de 18 anos.

Descarregue o Programa

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